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媽媽不會做菜,小時候吃的都是爸爸的料理居多,但她有個好朋友料理很厲害,最近這位阿姨迷上港式蘿蔔糕,就做了好幾個寄給我和妹妹,蘿蔔糕用料豐富,兩面煎到金黃酥脆後,裡頭還是綿綿密密,和美而美吃到的截然不同,真是太有口福囉!

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阿姨的蘿蔔糕味道較清淡,她說只有加一點鹽巴和高湯,其餘是臘肉和火腿提味,吃來清爽不膩,反而讓人更覺美味,連我這重口味的人不沾任何醬都直說好吃呢!料理這種事情不管怎樣,果然都是自家做的最有料實在哪!

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理想的下午 Chez moi

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