IMG_7486.jpg

8月份的時候家長不是帶了這組黑白淡奶的陶瓷紀念杯給我當做禮物嗎?這杯子是黑白淡奶公司和香港OK便利超商合作的企劃,聽家長說大概就是滿額加價購的玩法,這次去香港留神看,果然是大街小巷馳名的品牌,不僅很多茶餐廳用這組杯盤呈裝飲品,路邊的茶飲小肆也喜好擺上一整排的黑白淡奶空罐,意味著攤飲品質保證,一杯港式奶茶,往往就有1/3甚至1/2是淡奶,所以奶茶的好喝與否,和淡奶的好壞就有密切的關係,什麼是淡奶呢?維基百科說,淡奶就是蒸餾過的牛奶,水份比鮮牛奶少一半,常被拿來製作甜品,沖泡咖啡和奶茶,和煉奶不同的是,煉奶是加入砂糖或糖漿的濃縮牛奶,水份只有鮮牛奶的1/4,甜度很高。

奇怪的是原本想帶幾罐黑白淡奶回台灣,卻遍尋不著,倒是常見三花牌等其他牌子的淡奶,我幾乎就要向路邊的小肆詢問能否割愛賣我幾罐?終究因為沒勇氣而作罷。

黑白淡奶.jpg

回來查詢了一下資料,是說,黑白淡奶似乎只做批發不做零售,所以超市賣場也買不到,又說,香港坊間的淡奶多是合成奶,只有黑白淡奶是用新鮮牛奶製作而成的,沖泡出來的奶茶格外香醇(黑白的廣告詞形容為香滑濃厚),這可更讓我想要買來做做看啦!於是把這難題丟給家長,請他務必想辦法下次回國的時候帶幾罐給我,哈哈。

這裡有關於黑白淡奶詳盡的介紹:黑白淡奶 Black&White evaporated milk

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 蟹老闆
  • 感覺好棒喔~~我也想喝!!!


    所以以後可以去你家喝拿鐵了嗎?!?!?!
  • 我家提供的飲品可以愈來愈多樣化了,至少會有拿鐵和港式奶茶!哈哈

    Winnie 於 2011/11/07 13:46 回覆

  • 訪客
  • 老人家説淡奶最早在印尼出現,是椰漿所製,不是牛奶。這老人家是海員,見識很廣,也到過印尼。但網上所見,都是牛奶所製。
  • 老菁遊記
  • 我剛搜尋了好久,也找不到哪裡可以買,好失望阿!!
  • cherie
  • 台灣似乎有代理商…
  • 悄悄話
  • A Ru
  • 我剛在茶餐廳牆上看到黑白淡奶的廣告,覺得杯子很可愛,便問了店員有沒有馬克杯?他說有,我問有沒有賣?後來帶了一個回家…
    重點是,他們有賣黑白淡奶的奶水啦!如果妳還沒找到那兒有賣…在茶餐廳裡看看,也許有喔!
    我是在台中的哄供茶餐廳看到的,提供參考囉!
  • 哇~謝謝你提供的資訊,我會試試看!

    Winnie 於 2015/09/06 17:13 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消