目前日期文章:201106 (7)

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最近不管是公事或私事都發生許多,有些疲累有些沈重,盡可能的不把情緒帶到這裡,希望這裡仍然可以維持一貫的愜意生活的氛圍,雪拉貼心的寄來一枚刻著ok字樣和鳥兒的迷你小章,徬彿受到鼓舞似的,在手帳蓋上ok,心情也跟著ok起來了。

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最近沒時間寫文章,這篇今天(週日)就寫起來放,下週時間到了自動開放還挺便利的~

週日早餐menu:失敗的水波蛋(忘記在水裡加醋都破掉了,哈)+有一點太熟的法式炒蛋、前一晚先做好的馬鈴薯沙拉、前一天煎牛排沒吃完的三色沙拉、西瓜和鳳梨的水果切丁、湯廚的蘑菇濃湯。水波蛋雖然不美,可還是很好吃哪!我的法式炒蛋老是太熟,這次有灑一點胡椒鹽味道還不錯。

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晚餐是7-11的牛丼調理包,本來想挑戰從零開始的牛丼料理,突然下起的大雨澆熄跑去黃昏市場採買的興致,不過7-11調理包加上滑嫩的蛋倒也有模有樣,先把調理包用平底鍋煮沸,分兩次倒入蛋液,第一次全熟,第二次半熟,再全部淋在剛煮好的白飯上,唉唷!好好吃喔~~~。

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最近突然很渴望自己在家煎牛排吃,查了很多網友分享煎出好吃牛排的撇步,大概不超過幾個必備元素,一個橫紋煎鍋、一罐岩鹽or鹽之花、一塊高級的好牛肉,再繼續查詢不少人推薦柳宗理的橫紋鑄鐵煎鍋,就決定是這咖了。既然有了鍋子,連忙迫不及待的跑去微風超市買澳洲沙朗牛排,還順道買沙拉要用的乳酪和橄欖油。大家公認COSTCO賣的牛排品質好又價格實惠,可是他一次就得買三塊的組合實在讓我吃不消,我可沒辦法在保存期限內嗑完三塊肉.....

煎牛排前我先做三色沙拉,沒看過有人吃牛排搭三色沙拉,都嘛是凱薩沙拉之類的,可是這道沙拉備料和料理程序最簡單,只要小番茄切半,生鮮Mozzarella乳酪切成適中大小,加入幾片新鮮羅勒葉,全部放在碗內,最後淋上橄欖油就完成了,非常清爽,而且因為用了剛買開瓶的橄欖油,完全就是香氣逼人。

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大家會想看牛排在煎鍋上吱吱作響的照片嗎?很不好意思因為廚房太熱了,加上我實在分身乏術,又要顧牛排的火侯,又要計時,又要拍照,所以這次沒有相關照片,只能直接看完成品(笑)

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夏天耐著高溫一邊做菜一邊拍照真不是人幹的(笑)

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週末我常常是隨便亂吃,煮一人份的餐真的很麻煩,雖然不想總是吃炒飯或乾拌麵,但搞個幾菜一湯就是很費工哪!偶然看了廚房裡的人類學家莊祖宜PO的新文章上海菜飯,覺得還滿簡易的,週六難得出門就去採買上海菜飯的材料,家裡已經有白米、蒜頭、雞湯,再來只要買香腸、青江菜、薑就搞定。看一下材料是不是超簡單?青江菜切碎,香腸切丁,薑磨成末,白米洗好瀝乾。

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放油熱鍋,中火先把香腸丁炒出油來,再放蒜瓣炒到略黃。

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好一陣子沒有讓牛牛曝光了,他還是老樣子一派優雅生活,這張是不是很驕傲啊?而且有白貓的錯覺!每次看都好可愛好可愛好可愛喔~~~

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牛牛就這樣靜靜坐著讓我們拍呀拍的。

在這個家裡,他第一喜歡的是家長,因為家長不會亂打他或惡搞他或騷擾他,喔,不是啦!是說家長最尊重他的自主權,所以牛牛也回饋同等份量的敬愛,只要家長一回家,我就瞬間變成透明人,牛牛就會跑去黏家長........超明顯的。

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最近溫妮我真是一反常態的吃了不少甜點,我是很不喜歡吃甜點的女生,跟家長完全相反(他很愛!),但我漸漸覺得人生不該自我設限能吃什麼不能吃什麼,如果不是極度排斥的話,多方嘗試也可以增加生活的體驗,話說回來,之前不是和小猴去台中參加bonbonmisha的下午茶會嗎?在那間小店的附近開了一家跳舞吧麋鹿Danceing moose的可愛蛋糕店,店名可是語帶雙關唷!因為他們賣的蛋糕是慕絲蛋糕,剛好跟麋鹿的英文moose相呼應,再加上可愛極了的招牌和店面,輕易的就吸引到我們的目光!

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清爽宜人的座位區,整個小店的顏色是極淺的淡粉淡藍,坐下來不放鬆心情也難。

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小猴誇獎珠寶盒的蒙布朗蛋糕裡頭滿滿都是栗子好好吃,顧不得下雨天,下班就跑去安和店買了一顆6吋的蒙布朗回家,這次不像意麵了吧?哇哈哈,請參照之前的文章品悅糖的美味甜點(題外話,從南港跑去六張犛就算搭捷運都覺得好遙遠啊~)

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驚心動魄的剖面圖XD真的滿滿的栗子說,上層的栗子泥香甜爽口,下層的派皮酥脆不膩,再加上每一口都是栗子肉,難怪有人會形容食物在嘴巴裡的美味就像在跳舞似的!

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