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我喜歡喝紅豆湯!每次都是隨便亂煮,像很多部落格的美食名人都會教我們一些號稱簡單,步驟卻很繁瑣的方法,什麼煮多久要關小火煮多久要加多少糖關小火又開大火的,搞的我都眼花了,我有試著煮過幾次,真的煮的很美,顆顆分明,但有個聲音總是在心底反問我自己:有必要這樣嗎?



其實,大同電鍋真的是大家的好朋友!很多人說紅豆不要泡,但我總是習慣泡他個幾十分鐘變得有點腫,再把紅豆放到大同電鍋,內鍋九分滿的水,外鍋隨便放個兩碗水,就放著讓它煮到滾為止,通常這時候開鍋還會是有點硬的,我就再把水加滿,外鍋再放個1-1.5碗的水,然後糖給他加下去,再滾,這次就會熟了!

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我家有很多杯子!PANTONE的色票馬克杯、le sucre法國兔的12月份馬克杯、星巴克的馬克杯、喝紅酒的酒杯、mama de maison的茶杯....等等,原本沒有意思要收集杯子,卻不知不覺就變得愈來愈多,尤其喜歡整套整套的收集,很喜歡一大群杯子排列在一起的美感,完全印證了數大就是美!
倒是沒有普通的玻璃杯。
前陣子公司去掌櫃酒菜茶館聚餐,氣氛很high,不知不覺喝了好幾大杯的啤酒,服務生送上玻璃啤酒杯的時候,杯子因為冰鎮外頭結了一層不算薄的冰,啤酒倒進去時杯子看起來整個就是涼爽到不行(還沒喝就透心涼了),突然想到在家裡放對啤酒杯好像也不錯?

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基本上我是個不太使用電話的人,不管是手機或市內電話,進網路公司工作第六年,早已經習慣生活的大小事都透過網路處理,於是溝通感情我習慣用MSN,購物我習慣上網拍網購,曾幾何時手機只有詐騙電話會打來,假日也總是窩在家裡足不出戶(男友去香港後這個狀況更趨嚴重),更別說逛街了!
但,我還是不能忍受家裡的電話長這麼醜!尋尋覓覓了好久好久,曾經考慮買夏普的設計款,或台灣早期常用的復古電話,最後在寶哥的鄉村風戀家誌介紹下情歸這支懷舊的公用電話!
這支電話最常被問到的就是:真的可以撥嗎?呵呵~當然可以呀!敗家歸敗家,買來的東西總是要可以使用吧!它是1960年代美國使用的公用電話,後來有企業統一回收後重新烤漆整理,並適用現行的電話系統,木頭顏色的地方式真正的木頭不是貼皮喔!

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舒國治說:理想的下午,要有理想的陣雨!
那麼,現在我正處於一種理想的時間與空間,
下午下了點小雨,從書房的窗往外探頭,可以看的到汐止綿延至基隆的大片綠色山景,
下午16:45,天空灰濛濛的,心情卻是輕閒愉悅的,真希望可以暫時停止在這一刻......

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這是真花做成的乾燥花,還保有原來的顏色,充滿秋天的氣息
一年四季,我最愛秋天!
沒有夏天濕黏煩躁的熱氣,也沒有冬天刺骨冰冷的寒風,春天的話多少還有些陰晴不定,
秋天給我沉穩迷人的感受,

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表面上看起來強勢,實際上卻總是被野田妹牽著鼻子走的千秋,兩人終於要從漫畫的世界裡向忠實粉絲說掰掰了~說實在話還真是滿寂寞的,我從第4集開始追這部,轉眼間也已經出到22集,前10集算是日本篇,剛開始有點像是笑鬧劇,後來主線漸漸拉回到兩人對於音樂的奮鬥史,並在出國留學做個小結束,本來以為會在日本篇完結,沒想到緊接著又進入更熱鬧的法國留學篇,千秋當上盧馬列的常任指揮,野田妹要彌補過往沒有專心面對音樂的空窗,陸續遇到許多挫折,兩人也在法國篇正式交往(算是千秋投降?)

倒數第二回,千秋回想起過去不管野田妹遇到任何困難,總是不自覺的拒絕千秋伸出的援手,可能連野田妹自己也沒發現吧,她總是靠自己的力量通過種種的考驗和難關,這讓千秋感到相當不是滋味,他竟然無法在她的人生中扮演關鍵性的角色?只能在旁邊默默的看著並等待嗎?所以這次,他決定無論如何都要親自把野田妹從低潮中拉回來,用鋼琴的力量,音樂的力量,還有千秋自己的力量~

圖源轉載自百度交響情人夢貼吧

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今年2/28(六)參加了mama de maison的烤箱菜派對,Grace氣質的做菜方式讓人印象深刻,度過了悠閒自在的晚間時光~這堂課程的宗旨是讓主婦使用烤箱輕鬆做出宴客的料理來,總共示範了三道菜色~

1. 義式 Bruschetta 
2. 烤香料雞腿排&芥末醬汁 

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mama de maison=主婦之家=mama's cafe'

每個主婦都曾經夢想過的餐桌


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這算去年聖誕節的回憶了(也太久了吧),懶惰的我拍了照也從來沒有整理或紀錄過,趁著最近整理照片順便拿來舊事重提,況且這件事情也算是讓從來沒有下廚經驗的我獲得啟蒙的重要事件呢!

2008/12/13(六),我報名參加毛寶舉辦的耶誕派對輕料理活動,主講人是圓頂市集的創辦人Brain,分享一些簡單即可上菜的義大利輕食,Brain老師示範的菜單有紐澳良雞肉沙拉、蘇格蘭煙燻鮭魚蘆筍捲佐法國大蒜奶油醬汁、綜合乳酪火腿拼盤,上課場地就在設計講,氣氛輕鬆愉快,回家之後我念念不忘想要試試看,於是就擬定下列菜單獻出第一次下廚的處女秀(此處指完全不倚賴料理包與外帶餐點),都是很簡易的料理,不過做起來頗有成就感,尤其是義大利番茄肉醬麵還是我妹她男友教我的,在這之前我只吃過料理包微波的肉醬麵,從沒想過可以做出從頭到尾都自己做的料理。
義大利三色沙拉
蘇格蘭煙燻鮭魚火腿捲佐法國大蒜奶油醬汁

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2009/9/26新增照片:上次照片是在晚上拍的,效果有夠差的(笑)所以趁著假日補拍幾張,才能還原這個鍋子美麗的全貌~基本上購入這個鍋子最重要的一點是可以取代原先已經快被我操爛的小湯鍋,今天初次用它煮了義大利麵和泡麵,不但大小適中,顏色又相當可愛~洗LC鍋時不需要用太大的力氣,我都是徒手沾一點點洗碗精,稍微抹擠下再沖個水就清潔溜溜囉!它還有一個意料外的功用,那就是,本人煮食有個壞習慣,總是會將用完的鍋子先擱置在洗碗槽裡想到才洗,但現在絕對是用完馬上洗乾淨並用布仔細擦乾收好.......真是可喜可賀哪!



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6月份買了LC鍋之後,曾經寫信向Grace請教鍋的使用方式,貼心的Grace特別在信中附送一個義式燉肉丸的食譜,先來分享Grace的食譜內容~。

品味生活's Grace提供的食譜:義式燉肉丸Italian Meatballs(四人份)

材料:一顆洋蔥、牛番茄5顆、一把九層塔、一把荷蘭芹、一條普通的白吐司麵包、一罐牛奶、牛絞肉500克、蛋一盒、麵粉一包

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實物拍攝-簡單的洋梨圖示佐以淡雅的綠色,形成了一種說不上來的舒爽

初次接觸米力的雜貨是從一條條繽紛的手拭巾開始的,我本來就很喜歡布類的雜貨,只可惜不擅裁縫,
米力在網站示範了各式各樣的手拭巾用法,發現有幾種方式不需要用到裁縫機或針線,
一個再簡單不過的動作卻可以大大改造空間的氛圍,於是決定買來試用看看,

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我家的寶貝叫牛牛,是蘇格蘭折耳貓~愛撒嬌、愛磨人、愛鬼叫、愛鑽洞、愛抓門,對我而言是全世界最可愛的寶貝貓咪~
 


我耳朵折不折?

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今年8/15就滿28歲了,總覺得不是什麼見不得人的年紀,繼續變熟中~
家長因公持續不在國內,生日那天公司送來了一束花,我用盡各種角度想要留下美麗的花影,事隔一個月心裡還是充滿感動呢



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年初迷上鄉村風,說是迷,還有有點自知之明,要達到完美的鄉村風,口袋要深不見底深不可測才行,因此在有限的預算下我決定從家具下手,逐步建構自己理想的小窩,可能不太像鄉村風,但總是用自己的方式盡可能佈置成想要的樣子!
剛搬進來時硬要講的話,應該是走現代簡約風(=不用花錢),所以當時的電視櫃和客廳的桌子都是在拍賣買比較現代的風格,像玻璃啦鋁製的桌腳啦等等,如下圖


後來在拍賣逛到一家不管是風格或生活理念都很吸引我的手作屋木工,然後到賣家家裡的這張木桌,整個真是太有fu了~

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家裡沒有什麼閒錢可以裝潢,兩年前入厝時除了臥室和書房加鋪了木地板,全室重新油漆(還是單一的白色),加上雨遮之外,可以說是完全保持屋子原貌的,雖然盡力保持整潔,但日子久了總覺得空間似乎空礦了點,牆壁好像少了些什麼,只是現在也不可能大興土木翻修,又沒膽量把牆壁漆成其他顏色,結果在YAHOO!奇摩購物中心發現這款壁貼。
圖片引用來自YAHOO!奇摩購物中心



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2009/6/21,向Grace的網路店鋪mama de maison訂購了一只LC鍋,顏色是紫丁香色,不得不佩服命名的方式,如果叫做<紫色>,敗家指數想必會大打折扣吧!
 
收到商品後,迫不及待的用LC鍋燉了蛤蠣香菇雞來招待客人(不過不是我燉的,是宜真掌廚的,我負責提供鍋具,哈),果然是悶煮的非常入味,顏色也如名字一樣的夢幻,相當賞心悅目,唯一的敗筆是,在沒有隔熱墊的情況下只好隨便拿本書來救火,還是一本很醜的書......下次會注意構圖的,大家還是看看Grace官網的圖比較美觀~

紫丁香色的LC鍋+很煞風景的隔熱<書>

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